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  • Eric Ripert on The Chefs Connection

    Eric Ripert on How Buddhism Affects His Cooking and His Life – Video LAURIE ULSTER, APRIL 4TH, 2014...

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  • Bon Appetit

    Eric Ripert Eats His Way Through South Korea WRITTEN BY MATT RODBARD, PHOTOGRAPHED BY SAM HORINE, JANUARY 22, 2014 A few months ago, our friend Matt Rodbard told us he was heading to South Korea with the one and only Eric Ripert, and hey, would we like the story of the Le Bernardin chef’s eating ...

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  • 한국 사찰음식 시연행사

    June 8, 2012 한국의 불교음식 시연행사가 세계적인 뉴욕의 요리학교 CIA(Culinary Institute of America)에서 7일 펼쳐졌다. 이날 행사에는 한국 사찰음식의 권위자이자 조계종 사찰음식전문점 ‘발우공양’의 총책임자인 대안스님이 CIA교수들과 150명의 재학생들 앞에서 두부들깨탕과 김치메밀전병 등 사찰음식을 시연, 큰 호응을 얻었다. 한편 대한불교조계종 한국불교문화사업단은 오는 12일~14일까지 총280명을 초청, ‘제2회 뉴욕한국사찰음식의 날’ 행사를 맨하탄 애스터 센터에서 진행한다....

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